АУТСОРСИНГ ДЛЯ ОБЩЕПИТА ПРОВЕРЕННЫЙ ПЕРСОНАЛ ДЛЯ
РЕСТОРАНОВ И КАФЕ

Подбор персонала в ресторан.

Имидж ресторана напрямую связан с качеством блюд и уровнем сервиса. Проблема кроется в сильной текучке кадров из-за высоких требований, сложных условий труда, возрастного диапазона работников.

Отсутствие на рабочем месте даже одного человека ведёт к повышению нагрузки на остальных сотрудников. В результате заказы выполняются медленнее, а управляющий вынужден заниматься поиском и обучением персонала вместо решения важных административных задач.

Чтобы грамотно выстроить внутренние бизнес-процессы и исключить нехватку кадров, целесообразно делегировать управление персоналом кадровому агентству. Вам не придётся тратить время и другие ресурсы на собеседования и сопутствующие дела.

Требования к персоналу ресторанов заметно выше, чем к сотрудникам других заведений общественного питания. У кандидатов должны быть внушительный опыт работы, безупречная репутация. Для трудоустройства подходят только энергичные люди с быстрой реакцией, чтобы они могли выполнить нестандартные просьбы клиентов.

Аутсорсинговая компании проводит строгий отбор кадров с применением специализированного тестирования. Также наша команда проверяет достоверность предоставленной соискателями документации, рекомендации бывших работодателей.

Для гарантии качества предоставления услуги мы назначаем ответственного администратора. Этот специалист находится на объекте, следит за выполнением обязательств сотрудников, помогает им выстроить взаимодействие. Такой подход снижает риск проявления человеческого фактора в процессе работы, повышает личный КПД персонала.

Услуга аренды персонала для кафе, баров и других заведений общественного питания построена по тому же принципу.

Мы подбираем людей в соответствии с требованиями пользователя или клиента. В том числе ориентируемся на установленную заработную плату, опыт соискателей, личные качества. После проведения собеседования оформляем трудовые отношения, выводим на объект и выстраиваем взаимодействие между всеми работниками. В рамках обучения рассказываем об обязанностях каждому сотруднику, прописывая их в трудовом договоре.

Команда CSCG представляет интересы работодателя, строго соблюдая все пожелания клиентов. Например, юристы не рекомендуют указывать в вакансиях возраст и пол соискателей. Однако условия можно сообщить HR-специалистам агентства, которые будут учитывать их в рамках подбора персонала.

В базе CSCG более 1000 соискателей для ресторанного бизнеса и сферы общественного питания. Они готовы выйти на работу уже на следующий день после подписания договора на кадровый аутсорсинг.

Поможем закрыть популярные и редкие позиции.

• Официанты, бармены.
• Работники раздачи.
• Кассиры.
• Технологи.
• Шеф-повара, повара высшей квалификации, среднего звена.
• Пекари, кондитеры, повара национальной кухни, а также другие специалисты узких направлений.
• Подсобные рабочие и другие работники кухни.

Аутсорсинг персонала в ресторан включает в себя услуги по подбору сотрудников, а также комплексное бухгалтерское и юридическое обслуживание в рамках сопровождения кадров. Мы оформим трудовые отношения, займемся выплатой заработной платы, осуществим контроль работы на объекте.

Официально работники числятся в штате кадрового агентства. Такой формат сотрудничества имеет несколько преимуществ.

• Сокращение расходов организации на 20% за счёт снижения налоговой базы.
• Снижение нагрузки на штатного бухгалтера или его замена командой специалистов на аутсорсинге.
• Экономя времени управляющего и собственника, что позволяет сфокусироваться на развитии бизнеса.
• Оптимальная комплектация штата независимо от объема работы или сезона.
• Повышение качества обслуживания благодаря найму квалифицированного персонала.
• Быстрая адаптация к рыночным условиям, экономической обстановке в стране.
• Исключение рисков трудовых споров или конфликтов.
• Эффективное управление персоналов, снижение риска человеческого фактора.

Аутсорсинг персонала особенно актуален для заведений, зависимых от сезона. Например, летних кафе или ресторанов в курортных локациях. Сотрудничество с кадровым агентством позволит увеличить численность персонала в туристический сезон, сократив штат после его завершения.

Для остальных ресторанов и кафе целесообразно оптимизировать нагрузку на персонал в зависимости от времени суток. Например, есть возможность вывода сотрудников только по выходным или в вечернее время с почасовой оплатой, что позволяет минимизировать расходы при отсутствии заказов.

Команда CSCG подстраивается под специфику бизнеса клиентов. Мы формируем пакет услуг в зависимости от особенностей ведения деятельности и подбираем персонал, ориентируясь на заявки и пожелания.

Взаимодействие в рамках договора на аутсорсинг состоит из 6 этапов.

• Встреча и аудит. Эксперт приезжает на объект, чтобы оценить условия работы, нюансы построения бизнес-процессов.
• Расчет. Составляем персональное предложение для оптимизации расходов и выполнения всех поставленных задач. В том числе продумываем график работы, определяем необходимое количество персонала на каждый час.
• Подписание договора. С этого момента наша команда выполняет функции кадровой службы, бухгалтерского и юридического отдела предприятия.
• Составление заявки. Мы выводим персонал на объект в соответствии с официальным запросом, чтобы избежать споров, недопониманий. Вам нужно указать, сколько человек и на какие позиции необходимо предоставить, на какой период.
• Вывод работников. В рамках договора персональный менеджер курирует работу на объекте, заполняет табели.
• Отчётность. В конце месяца мы предоставляем отчёт об эффективности работы и затратах на кадровое сопровождение.

Если в случае болезни или по какой-либо другой причине сотрудники не вышли на работу, гарантируем замену персонала в тот же день. Также возможен гибкий формат сотрудничества, в том числе составление рабочих графиков на день, неделю, месяц. Мы оперативно реагируем на малейшие изменения в потребностях клиентов, регулируя численность, состав штата.

Оформляем персонал в соответствии с законодательством российской федерации. Дополнительно составляем соглашение политики конфиденциальности, обработки персональных данных, обеспечивая правовую безопасность для наших заказчиков.

Наша компания работает в Москве очно и удаленно, подбирая персонал во всех регионах страны. Готовы подобрать временных работников для действующих заведений, а также укомплектовать штат под ключ для новых ресторанов, кафе, баров.

Оставьте заявку на подбор персонала на сайте или социальных сетях. Персональный менеджер свяжется с вами, подготовив выгодное предложение.